以前騎車的時候,就有耳聞知義派出所有好吃的茶葉蛋,
不過那時還不曾吃過,現在所長在新化果菜市場的附近開了專賣店了,
偶爾經過新化就會買個幾顆,它的味道比較偏鹹味;
新化還有一家姑姑茶葉蛋,在網路上也頗有知名度的,
它的味道吃起來是偏甜,兩家的茶葉蛋都挺不錯吃的。
上個月去高雄義大走走,回途時經過新化也去所長茶葉蛋,
不過不是買茶葉蛋而是買豆干堡,去的時候還沒有什麼人在買,
在等待的時候,人是一個接著一個來,
沒多久就像上面那樣大排長龍了,假日時的生意還挺不錯的。
我們家的人都可以當招財貓了,有時去買東西的時候,店裡沒什麼人,
只要我們一走進去,客人就會陸續上門哦!
所長茶葉蛋除了賣茶葉蛋外,還有賣這種豆干堡。
原味一份25元,豆干比市面上的黑豆干還要大塊,
若想輕食的,一份的份量剛剛好可以抵一餐了,吃完也是有飽足感的。
把豆干剖開一半夾入泡菜再放入1/4的茶葉蛋,撒上一些花生粉,
冷熱吃各有其風味,除了原味也有辣味還有夾其他配菜的,
辣味和其他口味的一份30元,通常我都是買原味的,
回家自己加寧記辣油,這樣吃起來和它的辣味沒有什麼不同囉!
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